Restaurant

du Lac

Nos plats

à la carte

carte de

nos entrées

les entrées

  • MI-CUIT DE FOIE GRAS DE CANARD 21 €

    Gelée de pomme verte, pulpe de raisins

  • NOIX DE SAINT JACQUES GLACÉE À L’ORANGE 19 €

    Pomme Dauphine au Tandoori et citron

  • TARTARE D’OMBLE CHEVALIER AUX SAVEURS DES ÎLES 18 €
  • BAVAROIS DE TOMATE AU BASILIC 16 €

    Perles de concombre et coulis de tomate au Xérès

Notre carte de

poissons

les POISSONS

  • FRITURE DE JOËL (200GR) 23 €

    Frites fraiches et sauce tartare maison

  • FILETS DE BAR RÔTIS (180GR) EN CROÛTE DE CHORIZO 34 €

    Risotto aux champignons, légumes glacés, sauce vierge

  • OMBLE CHEVALIER RÔTI (180GR) 32 €

    Pavé de pommes de terre, flan d’épinard, sauce nantaise

  • FILETS DE PERCHES MEUNIÈRES (200GR) 28,5 €

    Frites fraiches, salade verte

  • FILETS DE PERCHES BEURRE CITRONNÉ (200GR) 29,5 €

    Frites fraiches, salade verte

Notre Carte De​

VIANDES

les VIANDES

  • TARTARE DE BOEUF COUPÉ AU COUTEAU (200GR) 29 €

    Tomates séchées, burrata, crumble de parmesan et glace basilic, frites fraiches

  • FAUX FILET BLACK ANGUS EN CROUTE ACIDULÉE (200GR) 34 €

    Pavé de pomme de terre, légumes glacés, sauce Café de Paris

  • SUPRÊME DE POULET JAUNE (200GR) 31 €

    Purée de patate douce et petits légumes sautés, sauce aux morilles

  • SOURIS D’AGNEAU 28 €

    Légumes aux épices et semoule

pLAT végétarien

  • RISOTTO AUX CHAMPIGNONS 23 €

    Crumble de parmesan et espuma de combawa

DEsserts

  • ENTREMET CITRON VERT ET NOIX DE COCO, SORBET AU THYM 11 €
  • PAVLOVA AUX FRUITS ROUGES 9 €
  • FONDANT AU CHOCOLAT GRAND-CRU & SON COULANT DE FRUITS ROUGES, GLACE VANILLE 11 €
  • COCKTAIL DE FRUITS FRAIS 10 €
  • THÉ OU CAFÉ GOURMAND 14 €