+33(0)4 50 72 80 52 - info(at)restaurantdulac.net

Faites votre choix dans

Notre carte

Appelez nous au

+33 (0)4 50 72 80 52

Email

info(at)restaurantdulac.net  

Notre adresse

Quai des pêcheurs NERNIER

à la carte

nos entrées

Terrine de lapin à l’ancienne fait maison. 12€

——–

Planchette de foie gras IGP France, fleur de sel, gelée de Porto. 18€

——–

Tartare d’omble chevalier, avocat, combawa et coriandre. 17€

——–

Os à moëlle, espuma d’abondance au parfum de truffe. 14€
——–

Bolognaise « Revisitée » aux écrevisses, Spaghetti de pomme de terre et son beurre citronnelle. 16€

nos viandes

Tartare de bœuf coupé au couteau et son crumble de parmesan, Burratta, tomates séchées, fleurs de câpres, frites maison. 28€

——–

Poitrine de porc au café truffé et ces pommes dauphine au lard. 26€

——–

Suprême de volaille aux épices d’orient et son choux fleur « façon semoule », sauce mangue acidulée. 28€

——–

Noix d’entrecôte Black Angus , mousseline de panais et son jus à la fève de tonka. 30€

nos poissons

Petites fritures, sauce tartare, frites maison. 21.50€

——–

Omble chevalier cuit sur peau, fricassée cardon façon papet. 31€

——–

Truite en croûte d’amandes, coulis de brocolis au citron confit. 29€

——–

Filets de perches meunières, frites maison. 26€

——–

Filets de perches beurre citronné, frites maison. 28€

plat végétarien

Légumes du marché infusé au thé de saison et curry,
gnocchis à la courge fait maison. 20€

nos desserts

Cocktail de fruits de saison au sirop de rhubarbe 10€

——–

Thé ou café gourmand. 11€

——–

Nougat glacé, sauce Pina Colada. 11€

——–

Fondant au chocolat « revisité », sorbet framboise.. 9€

POUR TOUTE INFORMATION OU RESERVATION

+33 (0)4 50 72 80 52

SERVICE DU MIDI

Du lundi au vendredi (Excepté le mercredi fermé )
12h - 14h

SERVICE DU SOIR

jeudi
19h - 21h

SERVICES DU WEEK-END

Samedi & dimanche midi
12h - 14h30
Vendredi samedi & dimanche soir
19h - 21h30