+33(0)4 50 72 80 52 - info(at)restaurantdulac.net
Faites votre choix dans
Notre carte
Appelez nous au
+33 (0)4 50 72 80 52
info(at)restaurantdulac.net
Notre adresse
Quai des pêcheurs NERNIER
à la carte
nos entrées
MI-CUIT DE FOIE GRAS DE CANARD 21€
Gelée de pomme verte, pulpe de raisins à la moutarde de Savoie
…..
NOIX DE SAINT JACQUES GLACÉE À L’ORANGE 19€
Pomme Dauphine au Tandoori et citron
…..
TARTARE D’OMBLE CHEVALIER AUX SAVEURS DES ÎLES 18€
…..
BAVAROIS DE TOMATE AU BASILIC 16€
Perles de concombre et coulis de tomate au Xérès
…..
Gelée de pomme verte, pulpe de raisins à la moutarde de Savoie
…..
NOIX DE SAINT JACQUES GLACÉE À L’ORANGE 19€
Pomme Dauphine au Tandoori et citron
…..
TARTARE D’OMBLE CHEVALIER AUX SAVEURS DES ÎLES 18€
…..
BAVAROIS DE TOMATE AU BASILIC 16€
Perles de concombre et coulis de tomate au Xérès
…..
nos viandes
TARTARE DE BOEUF COUPÉ AU COUTEAU (200GR) 27€
Tomates séchées, burrata, crumble de parmesan et glace basilic, frites maison
…..
FAUX FILET BLACK ANGUS EN CROUTE ACIDULÉE (200GR) 34€
Pavé de pomme de terre, légumes glacés, sauce Café de Paris
…..
SUPRÊME DE POULET JAUNE (200GR) 29€
Purée de patate douce et petits légumes sautés, sauce aux morilles
…..
SOURIS D’AGNEAU 27€
Légumes aux épices et semoule
…..
Tomates séchées, burrata, crumble de parmesan et glace basilic, frites maison
…..
FAUX FILET BLACK ANGUS EN CROUTE ACIDULÉE (200GR) 34€
Pavé de pomme de terre, légumes glacés, sauce Café de Paris
…..
SUPRÊME DE POULET JAUNE (200GR) 29€
Purée de patate douce et petits légumes sautés, sauce aux morilles
…..
SOURIS D’AGNEAU 27€
Légumes aux épices et semoule
…..
nos poissons
FRITURE DE JOËL (200GR) 23€
Frites et sauce tartare maison
…..
FILETS DE BAR RÔTIS (180GR) EN CROÛTE DE CHORIZO 34€
Risotto aux champignons, légumes glacés, sauce vierge
…..
OMBLE CHEVALIER RÔTI (180GR) 32€
Pavé de pommes de terre, flan d’épinard, sauce nantaise
…..
FILETS DE PERCHES MEUNIÈRES (200GR) 28,5€
Frites maison, salade verte
…..
FILETS DE PERCHES BEURRE CITRONNÉ (200GR) 29,5€
Frites maison, salade verte
…..
Frites et sauce tartare maison
…..
FILETS DE BAR RÔTIS (180GR) EN CROÛTE DE CHORIZO 34€
Risotto aux champignons, légumes glacés, sauce vierge
…..
OMBLE CHEVALIER RÔTI (180GR) 32€
Pavé de pommes de terre, flan d’épinard, sauce nantaise
…..
FILETS DE PERCHES MEUNIÈRES (200GR) 28,5€
Frites maison, salade verte
…..
FILETS DE PERCHES BEURRE CITRONNÉ (200GR) 29,5€
Frites maison, salade verte
…..
plat végétarien
RISOTTO AUX CHAMPIGNONS23€
Crumble de parmesan et espuma de combawa
nos desserts
ENTREMET CITRON VERT ET NOIX DE COCO, SORBET AU
THYM 11€
…..
PAVLOVA AUX FRUITS ROUGES 9€
…..
FONDANT AU CHOCOLAT GRAND-CRU & SON COULANT DE
FRUITS ROUGES, GLACE VANILLE. 11€
…..
COCKTAIL DE FRUITS FRAIS 10€
…..
THÉ OU CAFÉ GOURMAND 12€
THYM 11€
…..
PAVLOVA AUX FRUITS ROUGES 9€
…..
FONDANT AU CHOCOLAT GRAND-CRU & SON COULANT DE
FRUITS ROUGES, GLACE VANILLE. 11€
…..
COCKTAIL DE FRUITS FRAIS 10€
…..
THÉ OU CAFÉ GOURMAND 12€
