Consultez notre

CARTE

Consultez nos

MENUS

notre

CARTE

Nos Entrées

Terrine de lapin à l’ancienne fait maison. 12€

——–

Planchette de foie gras IGP France, fleur de sel, gelée de Porto. 18€

——–

Tartare d’omble chevalier, avocat, combawa et coriandre. 17€

——–

Os à moëlle, espuma d’abondance au parfum de truffe. 14€
——–

Bolognaise « Revisitée » aux écrevisses, Spaghetti de pomme de terre et son beurre citronnelle. 16€

Nos Viandes

Tartare de bœuf coupé au couteau et son crumble de parmesan, Burratta, tomates séchées, fleurs de câpres, frites maison. 28€

——–

Poitrine de porc au café truffé et ces pommes dauphine au lard. 26€

——–

Suprême de volaille aux épices d’orient et son choux fleur « façon semoule », sauce mangue acidulée. 28€

——–

Noix d’entrecôte Black Angus , mousseline de panais et son jus à la fève de tonka. 30€

Nos poissons

Petites fritures, sauce tartare, frites maison. 21.50€

——–

Omble chevalier cuit sur peau, fricassée cardon façon papet. 31€

——–

Truite en croûte d’amandes, coulis de brocolis au citron confit. 29€

——–

Filets de perches meunières, frites maison. 26€

——–

Filets de perches beurre citronné, frites maison. 28€

Plat Végétarien

Légumes du marché infusé au thé de saison et curry,
gnocchis à la courge fait maison. 20€

Nos désserts

Cocktail de fruits de saison au sirop de rhubarbe 10€

——–

Thé ou café gourmand. 11€

——–

Nougat glacé, sauce Pina Colada. 11€

——–

Fondant au chocolat « revisité », sorbet framboise.. 9€

Menu du port - 42€

Terrine de lapin à l’ancienne fait maison.
Ou
Bolognaise « Revisitée » aux écrevisses,
Spaghettis de pomme de terre et son beurre citronnelle.

——–

Filets de perches meunières, frites maison.
Ou
Noix d’entrecôte Black Angus , mousseline de panais
et son jus à la fèves de tonka.

——–

Nougat glacé, sauce Pina Colada
Ou
– Fondant au chocolat « revisité », sorbet framboise.

Menu enfant - 12€

Perches & Chips

Ou

Suprême de volaille, frites maison ou légumes

——–

Glace une boule au choix

Consultez notre

CARTE

Consultez nos

MENUS