Saint Valentin 2016

Menu Saint Valentin

 

Amuse bouche

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Foie gras de canard mi-cuit, magret fumé et son confit de choucroute

Ou

Médaillons de volaille aux herbes et à la truffe noire, petits légumes du moment et jus gras

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Le canon d’agneau en basse température, viennoise à la noisette et jus court, poêlée de ratte du Touquet et petits légumes rôtis

Ou

Filets de perche meunière, pommes frites et salade

Ou

Filets de perche sauce citron, pommes frites et salade

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Dôme au chocolat blanc , cœur mangue passion et son sablé coco

Coupe de petites bulles de Pétillant Rosé offert

 

 

 

43,50 €

Menu servi Dimanche 14 Février

 

Prix net hors boisson

               



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